Alla inlägg den 17 april 2011

Av Stig Olsson - 17 april 2011 14:35

Jag tror inte på slumpen, allt har en mening, däremot kan vi styra vad som ska hända. Anledningen till att jag säger så här beror helt enkelt på att jag sov länge idag och åt inte min "frunch" förrän runt 13-tiden... och eftersom jag är ensam hemma än så länge så satte jag mig vid TVn och zappade för att se vad jag kunde kolla på medans jag åt.


På 2an hade dom just börjat visa en dokumentär om Joan Baez... och plötsligt lyser rummet upp och jag börjar minnas en massa saker som hänger ihop med hennes sånger!!! Så även när jag ätit klart fortsatte jag att se på denna fantastiska kvinna och vilket mod hon hade, PLUS att hon fanns på plats när Martin Luther King höll sitt berömda tal!!! Tänk vilken känsla DET måste ha varit!


Så jag vill bara säga till dig att se det här programmet, för det är ett stycke nutidshistoria som är så enormt viktig och fram till den 15 maj ligger programmet kvar på SVT-Play, länken dit är http://svtplay.se/v/2390537/k_special/joan_baez


Men jag vill inte släppa det här riktigt för den sista låten hon sjunger är balladen om Joe Hill... lyssna noga till orden/texten och jag lovar du får rysningar över hela kroppen, för det känns  så väl att hon menar vartenda ord hon än idag sjunger, för trots att hon också blivit äldre så är hon lika aktiv och uppträder!?!?


Programmet är rent magiskt när man ser henne uppträda med en ung färsk yngling vid namn Bob Dylan, och en leende sådan också... hur ofta har någon sett den mannen le!!! :) 


Så lyssna på denna fantastiskt enkla men så bra låt!!! Tyvärr går det inte att visa den, men här är ändå länken direkt till klippet, det är från Woodstock när hon spelade in den där! Imponerande!!! :)

http://www.youtube.com/watch?v=PX7M9psH0rM&feature=related


ANNONS
Av Stig Olsson - 17 april 2011 09:30

Jag började nästan dregla när jag läste artikeln. För är det nåt jag gillar så är det pizzor och här kommer en hel artikel om pizzor som är SMALA!!! Alltså helt ok att käka för oss tjockisar!?!?!? :)

Klart jag blev lyrisk ju mer jag läste och kände direkt att det här ska spridas till så många som möjligt och sen hoppas jag att du/ni testar några av dessa riktiga läckerheter OCH sen skriver och berättar för mig hur det funkat för er, för jag kommer absolut att testa OCH skriva och berätta hur det gick för mig, eftersom jag ju kämpar med min feta buk!!! DEN SKA BORT!!!


    

Foto: THOMAS JOHANSSON

Pizzafrossa på 

Viktklubbs vis

Njut med gott samvete

Pizza är egentligen inte så dumt. Men det är främst två saker som gör den till en kaloribomb – osten och storleken.

– En normalstor pizza är på tok för mycket mat. Nöj dig med hälften och fyll på med sallad i stället, tipsar Viktklubbs dietist Josefine Jonasson.

Skär ner på osten om du vill göra det nyttigare och ha mycket grönsaker som fyllning. Ät sallad till och inte bara pizzasallad, det blir alldeles för mycket fett.

Smarta pizza-val:

Bra val:

Grönsaker, mager skinka, skaldjur, ruccola, sardiner inlagda i vatten.

Mindre bra:

Välj inte extra ost – det finns ändå så det räcker och blir över, bearnaisesås, kebabkött, köttfärs, bacon, sardiner i olja.

 

Recept från Viktklubb.se:

Pizza med kantareller och fläskfilé

 

Foto: THOMAS JOHANSSON


Medlemsbetyg:  

1 portion=539 kcal


Pizzadeg:

0.25 paket jäst

2 dl vatten

1 msk olivolja

0.5 tsk salt

4 dl vetemjöl eller ev glutenfri mjölmix

Tomatsås:

4 msk tomatpuré

4 msk mango chutney

4 msk passerade tomater

Fyllning:

5 st skivade tomater

100 gram finhackad röd lök

200 gram kantareller

300 gram fläskfilé i tärningar

2 msk smör eller margarin

salt och peppar

100 gram riven 17%-ig ost

färsk basilika

150 gram isbergssallad


Gör så här:

Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vätskan, olja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en deg. Tillsätt ev mer mjöl. Låt degen jäsa 1 timma. Kavla ut så att den täcker en bakplåt.

Blanda tomatpuré, mango chutney och passerade tomater i en skål. Fräs lök, kantareller och fläskfilé var för sig i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Bred ut tomatröran på pizzabottnen.

Lägg på tomater, lök, kantareller, fläskfilé och ost. Stek i 275 grader i 10-15 minuter. Strö på basilika. Servera med isbergssallad.


Pizzamacka

 


Medlemsbetyg:  

1 portion = 144 kcal


1 msk ajvar relish

1 skiva formbröd

1 skiva svensk salami

1 st tomat

15 gram fetaost fett 16 % eller lagrad hårdost


Bred ett lager ajvar relish på en brödskiva. Lägg på en salamiskiva, skivad tomat samt smulad fetaost. Gratinera i 250 i 5 minuter.


Minipizzor

 


Medlemsbetyg:  

1 portion = 193 kcal 


pizzadeg:

6 gram jäst

0.75 dl vatten

2 dl vetemjöl

0.5 krm salt

fyllning:

1 dl tomatsås (köpt)

75 gram fryst spenat

62.5 gram buffelmozzarella eller vanlig mozzarella

50 gram gravad lax

Dill

 

Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av vattnet och rör så att jästen löser sig. Tillsätt resten av vattnet, det mesta av mjölet och salt. Arbeta ihop till en deg. Låt degen jäsa i 20-30 minuter.

Dela degen i 24 jämnstora bitar. Kavla ut varje till en liten rund kaka. Bred på tomatsås, spenat (som du har tinat i micron eller i en kastrull på spisen) och en liten skiva buffelmozzarella. Grädda pizzorna i 225 grader i ca 10 minuter.

Låt pizzorna svalna något. Lägg på en liten skiva gravad lax samt en dillvippa.

Pizzasnurror

 

Foto: ACLAR


Medlemsbetyg:  

1 portion = 473 kcal 


pizzadeg:

0.25 paket jäst

2 dl ljummet vatten

1 msk olivolja

0.5 tsk salt

4 dl vetemjöl

fyllning:

3 dl ajvar relish

50 gram ruccolasallad

100 gram parmaskinka

20 st gröna oliver

120 gram riven 17%-ig ost

salt och peppar

oregano

sallad:

300 gram strimlad vitkål

100 gram inlagd paprika

 

Blanda jästen med hälften av vattnet i en bunke. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt. Rör med en trägaffel. Tillsätt mjölet, börja med den lilla mängden. Arbeta degen så att den är kladdfri. Låt den jäsa i 30 minuter.

Kavla ut till en rektangulär platta. Bred på ajvar relish och ruccola. Toppa med skinka, oliver och ost. Salta och peppra. Rulla ihop till en rulle. Skär den i 16 bitar. Lägg bitarna med snittytan upp på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 250 grader i 10-15 minuter. Strö på färsk oregano. Blanda vitkål och inlagd paprika. Servera salladen till pizzan.

Pizza med torkad frukt, mozzarella och ruccola

 


Medlemsbetyg:  

1 portion = 577 kcal


0.2 paket jäst

2 dl vatten

1 msk olivolja

salt

4.5 dl vetemjöl

fyllning:

4 dl italiensk tomatröra

200 gram champinjoner i skivor

75 gram katrinplommon i fina strimlor

75 gram torkade aprikoser i fina strimlor

250 gram Mozzarella light

100 gram parmaskinka

100 gram ruccolasallad

 

Börja med pizzabottnen. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och olivolja och rör så att jästen löser sig. Rör ner salt och vetemjöl. Börja med 4 dl mjöl och tillsätt mer om det behövs. Låt degen jäsa i minst 30 minuter gärna mer. Kavla ut degen till en stor pizza eller 4 mindre. Bred på tomatröran. Fördela champinjoner, katrinplommon och aprikoser ovanpå. Smula mozzarellan med en gaffel i en skål. Strö på osten. Grädda pizzan i 275 grader i ca 10 minuter. Ta ut pizzan och lägg på parma och ruccola.


Fler enkla smaltips från Viktklubb.se

  Äntligen helg! Fika med stil! 0

  Fika smart – gå ner i vikt Så mycket krävs för att bränna muffins. 0

  5 mellanmål som säkrar formen Smala recept från Viktklubb 6

  Sallads-trött? Varsågod: 5 enkla smalrecept  som gör dig lätt och mätt!0

  Fiskpinnar på nytt sätt! Lätt och läcker snabbmat för hela familjen! 0

  Pasta på minuten! 6 supersnabba! 0

  Bästa tv-mackorna Medlemmarnas fem favoritrecept! 0

  Oinspirerad i köket?
– Du får sju smala vegetariska recept. 0


Veckomatkasse för 290 kr
Matkasse med 5 middagar för 4 personer 290 kr. Billigare än butik
www.mathem.se


http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article12889878.ab

ANNONS
Av Stig Olsson - 17 april 2011 00:17

Tänk vad underbart det är att ha människor omkring mig som faktiskt också bryr sig om hur jag mår och har det!!! Det är en välsignelse jag är så enormt tacksam för!!!


Ikväll fick jag den här låten via ett härligt mail och den här personen vet faktiskt inte om att jag i yngre dagar gillade Waylon Jennings väldigt mycket, dels pga bra texter och dels pga hans humor! :)


Och nu ikväll fick jag alltså också höra en låt av Waylon som han helt enkelt måste ha skrivit direkt om mig!!! :D

För vartenda ord i låten är 100% jag så det skriker om det :)


Därför måste du ju bara lyssna på den eller hur? ;)

Presentation

Omröstning

Till dig som läser min blogg. Är du man eller kvinna?
 Man
 Kvinna
 Annat

Fråga mig

574 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< April 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Stigs Gästbok

MP3

Följ bloggen

Följ Jag KAN, TÖRS och VILL!!! med Blogkeen
Följ Jag KAN, TÖRS och VILL!!! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se